Die Geschichte des Pizzabrotes über Jahrhunderte
Pizza, eines der bekanntesten kulinarischen Exportgüter Italiens, hat eine Geschichte, die Jahrhunderte einfacher Flachbrote und regionaler Experimente umfasst. Die Wurzeln reichen bis zu antiken Mittelmeergesellschaften zurück, wo Teig mit Öl und Kräutern bei Griechen, Ägyptern und Römern üblich waren. Die moderne Identität der Pizza entwickelte sich später aus diesen Traditionen.