Griechisches Street Food im Fokus von Investmentfonds
Private-Equity-Fonds konzentrieren sich zunehmend auf organisierte Gastronomie in Griechenland, insbesondere auf Street-Food- und Fast-Casual-Ketten mit etablierten Marken. Diese Unternehmen werden durch Übernahmen, Partnerschaften und Franchise-Modelle expandiert.