Hülsenfrüchte senken Cholesterin und Entzündungen
Eine neue Studie des Illinois Institute of Technology zeigt, dass der tägliche Verzehr von einer Tasse Hülsenfrüchten wie Kichererbsen oder schwarzen Bohnen messbare Vorteile für Herz und Stoffwechsel bringt. Die Forschungsergebnisse, präsentiert auf der NUTRITION 2025 Konferenz der American Dietetic Association, belegen, dass regelmäßiger Konsum Cholesterin und Entzündungen deutlich reduzieren kann.