Kulinarische Rezension: Japanische Küche im Minimalismus
Ein Restaurantkritiker berichtet über ein japanisches Restaurant-Event, zu dem er als Gastredakteur eingeladen wurde, ohne vorher eine Reservierung zu machen. Das Ereignis war von zahlreichen Journalisten, Influencern und Lebensmittelkritikern geprägt, anstatt der üblichen intimen Restauranterfahrung.