Nährstoff- und Gesundheitsaussagen bei Lebensmitteln
Aussagen über Nährstoffe und Gesundheit bei Lebensmitteln werden durch EU-Verordnungen geregelt. Der Begriff "Aussage" bezieht sich auf jede Mitteilung oder Darstellung, die besondere Eigenschaften eines Lebensmittels behauptet oder suggeriert. Die Regelungen sind in der EU-Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 genau definiert.