Noma-Restaurant eröffnet in Kopenhagen unter neuer Leitung
Das berühmte Kopenhagener Restaurant Noma eröffnet unter neuer Führung wieder. Der langjährige Küchenchef und Mitgründer René Redzepi hat sich von der täglichen Leitung zurückgezogen. Das Restaurant wird mit wechselndem Saisonmenü arbeiten, wobei ein Menü mit Weinbegleitung etwa 900 Euro kostet.