Türkei verschärft Standards für traditionelle Fleischprodukte
Die Türkei hat neue Lebensmittelvorschriften eingeführt, die Rauch- und Aromastoffe in traditionellen Fleischwaren wie Sucuk, Pastırma und Döner verbieten. Die neuen Standards sollen die Verwendung von Zusatzstoffen eindämmen und eine transparentere Kennzeichnung von Döner-Produkten vorschreiben.