Ακραία θερμότητα απειλεί την ιταλική περιοχή Parmigiano
Η περιοχή Emilia-Romagna στην Ιταλία αντιμετωπίζει ακραίες κύματα καύσωνα που αναγκάζουν τους αγρότες να αερίζουν τα κτήνη τους 24 ώρες την ημέρα για να προστατεύσουν τα αγελάδες και την παραγωγή γάλακτος. Σε αντίθεση με πριν 50 χρόνια, όταν η νυχτερινή αερισμός ήταν αρκετή, τώρα απαιτούνται συνεχής μέτρα για να διατηρηθεί η βάση της τοπικής παραγωγής Parmigiano.