Αρχαίοι Έλληνες και Ρωμαίοι πρακτικοποιούσαν υγιεινή διατροφή
Η συνειδητοποίηση για υγιεινή διατροφή και λιπαρά τρόφιμα δεν είναι νέα - ήδη αρχαίοι Έλληνες και Ρωμαίοι έδιναν μεγάλη σημασία σε υγιείς διατροφικές συνήθειες. Στην αρχαιότητα, η φιλοσοφία και η ιατρική ήταν στενά συνδεδεμένες, και ο Αριστοτέλης και ο Πλάτωνας τόνιζαν τον κεντρικό ρόλο της διατροφής στην υγεία.