Ελληνικό street food στο επίκεντρο κεφαλαίων επενδύσεων
Τα ιδιωτικά equity funds επικεντρώνονται ολοένα και περισσότερο στη διοργανωμένη εστίαση στην Ελλάδα, ιδιαίτερα σε αλυσίδες street-food και fast-casual με καθιερωμένες μάρκες. Αυτές οι επιχειρήσεις διευρύνονται μέσω εξαγορών, συνεργασιών και μοντέλων δικαιοδοσίας.