Φυτική εναλλακτική λύση του κρέατος βοδινού – Νέα μελέτη δείχνει πλεονεκτήματα
Επιστημονικές μελέτες δείχνουν τους κινδύνους υγείας της υπερβολικής κατανάλωσης κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος, γι' αυτό οι ειδικοί συστήνουν την μείωση της κατανάλωσης. Παρά τις προσπάθειες μείωσης της κατανάλωσης, υπάρχουν ανησυχίες σχετικά με την επαρκή λήψη πρωτεΐνης και την υγεία των οστών. Μια νέα μελέτη εξετάζει φυτικές εναλλακτικές κρέατος που θα μπορούσαν να αντιμετωπίσουν αυτές τις ανησυχίες.