Γιατί ο καφές δρα διαφορετικά: Η γενετική και ο μεταβολισμός παίζουν ρόλο
Τα επιστημονικά ευρήματα δείχνουν ότι η κατανάλωση καφέ δρα διαφορετικά σε διάφορα άτομα. Η αντίδραση στην καφεΐνη δεν καθορίζεται μόνο από τη συχνότητα της κατανάλωσης, αλλά επηρεάζεται επίσης από γενετικούς παράγοντες, το μεταβολισμό και την ώρα της ημέρας.