Η επιστήμη αποδεικνύει: Τα καραβίδια αισθάνονται πόνο κατά τη μαγείρευση
Μια μελέτη του Πανεπιστημίου της Γκέτεμπουργης δείχνει ότι τα είδη καραβιδιών, όπως το Νορβηγικό καραβίδι (Nephrops norvegicus), μπορούν να αισθάνονται πόνο, καθώς τα αναλγητικά για ανθρώπους επηρεάζουν επίσης τη συμπεριφορά τους. Τα αποτελέσματα της έρευνας θέτουν υπό αμφισβήτηση την παραδοσιακή πρακτική του ζωντανού μαγειρέματος καραβιδιών και εγείρουν ηθικές ανησυχίες σχετικά με την προηγούμενη μεταχείριση αυτών των καρκινοειδών.