Η επιστήμη πίσω από τον καφέ: Ψυχολογία ή χημεία;
Μια επιστημονική ανασκόπηση διερευνά πόσο από την αναζωογονητική δράση του καφέ οφείλεται στην καφεΐνη και πόσο θα μπορούσε να οφείλεται σε ψυχολογικούς παράγοντες. Έρευνες του Πανεπιστημίου East London του 2011 χρησιμοποίησαν πειράματα με placebo για να αναλύσουν αυτό το φαινόμενο.