Η παραγωγή Hallumis προειδοποιείται για συστηματικό κίνδυνο
Ο Καθηγητής Stavros Malas προειδοποιεί ότι η παραγωγή Hallumis της Κύπρου αντιμετωπίζει έναν «συστηματικό κίνδυνο», καθώς η γαλακτική παραγωγή συγκεντρώνεται σε πολύ λίγες επιχειρήσεις. Ο επικεφαλής της επιστημονικής επιτροπής για την αναδιάρθρωση του τομέα κτηνοτροφίας προειδοποιεί ότι αυτό το μοντέλο καθιστά τον τομέα ευάλωτο.