Οι αρχαίοι Έλληνες εφηύραν το καράτι από σπόρους ξέρης
Οι αρχαίοι Έλληνες ανέπτυξαν από τον σπόρο της ξέρης μια έξυπνη λύση για δίκαιο εμπόριο και ακριβείς μετρήσεις. Η ελληνική λέξη «κερατιον» σημαίνει «μικρό κέρας» ή «σπόρος ξέρης» και χρησιμοποιούνταν ως φυσικό αντίβαρο για τη ζύγιση πολύτιμων αντικειμένων. Αυτή η αρχαία ελληνική καινοτομία αποτελεί ακόμα και σήμερα τη βάση της σύγχρονης μέτρησης καρατίου για πολύτιμους λίθους και χρυσό.