Tocayo Nicosia: Συνεχής ανάπτυξη επιταγμένης γαστρονομίας
Το εστιατόριο Tocayo στη Λευκωσία, που λειτουργεί εδώ και επτά χρόνια, έχει τιμηθεί πολλές φορές στα βραβεία γαστρονομίας Chrysoi Skoufoi Cyprus. Ο διευθύνων σύντακτης Konstantinos Konstantinou και ο σεφ Andreas Andreou κάνουν αναφορά στη φιλοσοφία τους της συνεχούς ανάπτυξης. Το τοπικό εστιατόριο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και πολυβραβευμένα εστιατόρια της Λευκωσίας.